Köld grænmetissúpa frá Spáni

Allt hráefnið fer í matkvörn (blender, mixer) og tætist þar til allt er orðið að safa.Súpan er síðan kæld vel áður en hún er borin fram. Þessi súpa er frá Andalúsíu á suður Spáni og er gerð að hætti innfæddra. Hafið í huga að hvítlaukurinn er ansi ráðandi í bragðinu og getur þvi komið of sterkur inn. Eins ræðst þykkt súpunnar af vatnsmagninu og þar geta auka tómatar spilað með.